Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Зимняя вишня
Администратор
Сообщения: 1828
Зарегистрирован: 17 дек 2019, 13:56
Откуда: Санкт-Петербург
Has thanked: 203 times
Been thanked: 1183 times

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение Зимняя вишня »

Леночка, молодец! :give_rose:

_______________________________________________________________________________________

Гречневая каша по-купечески (постная):

- 250 грамм гречи - 20 руб.
- 100 грамм лука репчатого - 2 руб.
- 100 грамм моркови - 2 руб.
- 60 грамм томатной пасты (2 столовые ложки) - 8 руб.
- 3 зубчика чеснока - 10 руб.
- 50 мл. растительного масла - 6 руб.
- соль копье.
- вода. :crazy:

Себестоимость всего 48 руб. Выхлоп 4 порции по 250 грамм. Себестоимость одной порции 12 руб. :crazy:

Гречу промыть в большом количестве воды. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, выдавить три зубчика чеснока. Овощи обжарить в 50 мл. масла, посолить, добавить 2 ст. ложки томатной пасты. Насыпать сверху гречу, залить двумя стаканами воды. Варить на маленькой огне до готовности гречи.

БЖУ на порцию (250 грамм):
Белок - 8 гр.
желток жиры - 12 гр.
угли :sarcastic: - 40 гр.
Аватара пользователя
oxana
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 16:03
Has thanked: 67 times
Been thanked: 225 times

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение oxana »

Любимые вегетарианские котлетки:

пол кило гороха - 20р
килограмм картошки - 30р
2 яйца - 14 р
соль - 1р
подсолнечное масло, если сковорода не антипригарная, - 20р

Горох поставить варить не перемешивая на всей протяжении варки пока не станет очень густым. Картошку сварить, размять, предварительно очистить от кожуры если варили в мундире. Все смешать с яйцами. Сформировать котлетки. Обжарить. Оч. вкусно.
Аватара пользователя
oxana
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 16:03
Has thanked: 67 times
Been thanked: 225 times

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение oxana »

Котлеты "богатырские":

400гр. фарш "Мираторг" свино-говяжий по акции в Пятерочке - 115р.
Пол/кг перловки - 20р.
Пакетик красного перца - 6р.
1 яйцо - 7р.
Соль - 1р.
Панировка(если покупная) - 34р. Если не покупная - 0р.
Подсолнечное масло, если сковорода не антипригарная, - 20р

Перловку промыть, поставить томиться на 4-6 часов. Охладить, смешать все ингредиенты. Сформировать котлетки. Обжарить. Оч.вкусно
Лестница
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 08 мар 2021, 14:11
Откуда: Россия
Has thanked: 212 times
Been thanked: 134 times
Контактная информация:

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение Лестница »

Спасибо большое за рецепты! :smile:
Я знаю вегетарианский суп быстрого приготовления:
Варим картошку, добавляем специи и консервированную фасоль в томатном соусе. Даём настояться. Вкусно.
Аватара пользователя
oxana
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 27 фев 2021, 16:03
Has thanked: 67 times
Been thanked: 225 times

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение oxana »

Тефтельки

400гр. фарш "Мираторг" свино-говяжий по акции в Пятерочке - 115р.
100гр лука репчатого -2р
стакан риса - 8р.
ложка томатной пасты - 5р.
Специи по вкусу - 1р.

Рис запарить кипятком на полчаса, смешать с фаршем и половиной лука. Сформировать тефтельки, выложить в кастрюлю. Оставшийся лук мелко нарезать и закинуть сверху. Томатную пасту смешать со стаканом воды и специями, залить тефтели. Варить на медленном огне до готовности. Можно есть просто так, можно с кашей или картошкой, или лапшой, или на что фантазии хватит.
Изображение
Аватара пользователя
Кошан
Сообщения: 1878
Зарегистрирован: 18 дек 2019, 09:00
Has thanked: 813 times
Been thanked: 2254 times

Re: Пенсионная кулинария. Как держаться без денег.

Сообщение Кошан »

Бюджетный салатик.

1) Банка фасоли. (25 рублей в оптовке)
2) 2 пакетика сухариков.( рублей 30)
3) Майонез. (маленькая упаковка рублей 40-45)
Можно добавить консервированных грибов.(маленькая баночка шампиньонов 18 рублей в оптовке)

Смешать фасоль с сухариками. Залить майонезом. Запитываться.
Ответить

Вернуться в «Есть ли жизнь после шизофрении?»